Menü Karte

Lassen Sie sich mit dem nachfolgenden Auszug aus unserer Menükarte zu einem Besuch bei uns inspirieren.

Bei unseren kleinen und grossen Menüs setzen wir bewusst auf Hausgemachtes, verzichten auf Industrie-Lebensmittel und setzen wann immer möglich auf lokale und regionale Produzenten und Lieferanten.

 

Z.B. verarbeiten wir Bio-Eier aus Langnau, verarbeiten regionales Gemüse servieren Wurstwaren vom Hof aus dem Emmental. Unser Bier (Burgdorfer und Napfgold) wird nicht nur im Emmental produziert, sondern schmeckt auch erstklassig!

Natürlich müssen auch wir ausserhalb der Saison oder bei Lieferengpässen auf Alternative Produkte ausweichen, dabei achten wir aber auf gute Qualität und möglichst kurze Transportwege. 

 

 

Karte

Ob nach dem Schwimmen, über Mittag oder einfach zwischen Durch, auf unserer Karte bieten wir leckere Menüs und Snacks.

 

 

  • immer 6 leckere Pasta-Teller mit hausgemachten Saucen: Walnuss-Rahm-Sauce, Kürbis-Lamm-Bolognese, grünes Pesto, Tomate Basilikum, klassische Bolognese, orientalische Peperoni mit Rauch

  • Poulet-Brust-Nuggets mit Fritt

  • Kindermenü (Hamburger, Fritt, Frucht) 

  • Poulet Flügeli im Körbli, auch in der Version "Höllen-Flügeli" (extra scharf) erhältlich

  • Täglich frische Sandwiches und süsses Gebäck (z.B leckerer hausgemachter Früchtekuchen)

  • Frische Smoothies mit Obst, Beeren oder Gemüse

  • Rahmschnitzel mit Weisswein-Pilzsauce

  • Schwinger-Salat mit gebratenem Speck und Spiegelei

  • und vieles mehr...

Winterkarte
Winterkarte Rest. Fortuna
Winterkarte_final.pdf (1.64MB)
Winterkarte
Winterkarte Rest. Fortuna
Winterkarte_final.pdf (1.64MB)

 

 

 

 

 

Weinkarte

Nebst einer kleinen aber feinen Auswahl an Schweizer Weinen offerieren wir getreu unserem Motto "Essen rund um das Mittelmeer" eine einzigartige Auswahl an besonderen Weinen rund um das Mittelmeer.

 

Hier nur ein Auszug aus der Karte...

 

Weiss:

  • Chasselas de Sait-Saphorin, 2016 (Schweiz, VD)

  • Rioja Blanco DOC, 2014, (Spanien)

  • Tariquet Côté Côtes de Cascogne IGP, 2014 (Frankreich)

  • Blanc de l'Observatoir, Ksara, 2014 (Libanon)

  • Hermon, Cuvee, (Israel)

 Rot

  • Granoir du Chablais, 2016 (Schweiz, VD)

  • Primitivo Salento IGT, 2013, (Italien)

  • Hochar, Château Musar, 2009 (Libanon)

  • Rosso di Montalcino, Sangiovese, 2013 (Italien)

  • Ait Mimmoun, Guerrouane AG, 2015 (Marokko)

  • Aivalis Nemea, 2012, (Griechenland)

  • Hermon Indigo, (Israel)


Catering & Party-Service

Mit kulinarischen Köstlichkeiten füllen wir die Töpfe, Tablette, Bleche, Teller, Becher, Gläser und Tassen bei ein- oder mehrtägigen Veranstaltungen. Wählen Sie zwischen exklusiv oder schlicht, süss oder sauer, exotisch oder bodenständig – oder ordern Sie alles bunt gemischt. 

 

  • Verpflegungskapazität 2-300 Personen - vor Ort bei Ihnen, in unseren Lokalitäten oder alles fix fertig zum Abholen (in warmhalte-Behälter)

  • Aperos, Steh-Lunchs, Firmenfeste, Geburtstage, grosse und kleine Buffets, komplett mit oder ohne Personal

  • Mobile Gelateria (italienische Glace)

  • Fest-Bänke, Sonnenschirme, mobile Heizung, Küchen- Utensilien 

  • Unterstützung bei der Organisation und Kalkulation Ihres Events. Auf Wunsch übernehmen wir die gesamte Organisation und Durchführung von der Einladung bis zum Aufräumen machen wir alles.

  • Vermietung von Geschirr und Fest-Artikel
  • Vermittlung von Festzelten (inkl. Auf- und Abbau)

  • Wir richten uns flexibel nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen

 

 

 

 


 

 


 

 

 

 

 


        Restaurant Fortuna
        im Schwimmbad

        Schützenweg 253

        3550 Langnau i.E.

 

        Ihre Gastgeber

        Imane und Oliver Grossen

 

        Öffnungszeiten* (Sommersaison):

        Mo-Do      9:30 - 21:30 Uhr

        Fr.             9:30 - 20 Uhr

        Sa.            9:30 - 19 Uhr

        So.            9:30 - 18 Uhr

 

  *Die Öffnungszeiten können witterungsabhängig erweitert/gekürzt werden. Spätestens aber ist das Restaurant 22:30 Uhr geschlossen.

.

 

 

        T  034 402 38 78

        M 079 734 08 43

        info@restaurant-fortuna.ch

 

 

    

    Ein Unternehmen der
          G+H universal GmbH 

          Oliver Grossen

          Leiter Restaurant / Catering